Du 01/03 au 31/03/2021Visio
Bretagne Commerce International, en partenariat avec Business France, vous propose de rencontrer en rdv B2B virtuel, les responsables achats et décideurs de l’importateur/distributeur portugais QUAL HOUSE, spécialiste en produits gourmets.
Créé en 2000, Qual House travaille avec des restaurants gastronomiques et sélectionne donc des produits d’exception.
- Positionnement prix : moyen / haut de gamme
- Clientèle : Restaurants, hôtellerie et catering
- Distribution : 180 hôtels, 670 restaurants, 40 catering, 70 autres
- Stratégie de développement : Travailler les produits frais et aider les restaurants à se différencier.
Avant la pandémie, le food service était en forte expansion avec la croissance des dépenses des ménages portugais et l’activité touristique record. Le marché des grossistes alimentaires pour le segment HORECA représentait 1,3 Mds EUR. Les grossistes ont représenté 36% dans la part des achats de produits alimentaires et boissons pour le secteur de l’hôtellerie.
Depuis, le secteur est évidemment fragilisé mais Qual House souhaite profiter de cette période pour se renouveler et ainsi être rapidement opérationnel dès la reprise. Qual House est un importateur reconnu dans le milieu de la restauration et l’hôtellerie de part ces produits haut de gamme et premium. Il recherche des produits qui lui permettent de créer une offre globale pour ses clients.
Produits recherchés
- Viandes : Viandes et muscle frais sous vide, Viande fraîche conditionnée en portions.
- Volailles et gibiers frais : Coqs, poules, poulets, dindes, autres volailles, gibier frais, foie gras frais, abats de volaille frais, volaille grasse fraîche en découpe, volaille 5ème gamme (cuits avant ou après leur conditionnement).
- Poissons, mollusques et crustacés frais : Poisson, mollusque, crustacé frais, semi-conserves de poissons, produits de la mer frais divers.
- Fruits et légumes frais : 4ème (produits agricoles et préparations crues, prêtes à l’emploi ) et 5ème gamme (produits agricoles cuits sous vide, pasteurisés ou stérilisés).
- Produits sucrés : Produits de boulangerie et viennoiserie, entremets, mousses et desserts.
- Produits traiteur : Entrées charcutières froides et chaudes, plats cuisinés à base de viande, volailles, légumes et poissons, produits traiteur divers.
- Produits appertisés, conserves : Viande, foie gras, truffes, légumes, fruits, produits de la mer.
- Produits surgelés : Viandes, volailles, gibiers, poissons, mollusques, crustacés, fruits et légumes, préparations et pâtisseries, plats cuisinés, desserts.
Les produits français déjà importés : glaces, foie gras, viandes, plats préparés, chocolats, beurre, crème.