Mis à jour le 27/11/2023
/Le nom scientifique de l’huître creuse a récemment changé. Dorénavant Magallana gigas et non plus Crassostrea gigas.
Désormais, les lots d’huîtres expédiées vers des pays importateurs doivent mentionner pour le nom scientifique :
- soit les 2 noms à savoir : Crassostrea gigas (Magallana gigas)
- soit le nom scientifique fourni par votre importateur ou le pays importateur si vous en avez connaissance.
Il faut par ailleurs qu’il y ait concordance entre les mentions de l’étiquette et du certificat sanitaire à l’export. Il s’agit d’une communication de la DGAL.
