Mis à jour le 24/09/2025
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En 2022, la production et le commerce mondial de viandes ont été entravés par le ralentissement économique, des épidémies, les coûts d’intrants élevés et des phénomènes météorologiques extrêmes.
Dans son rapport Meat Market Review publié en novembre 2023, la FAO pointe que l’insuffisance de l’offre pour presque tous les types de viande dans les principaux pays exportateurs a suscité les hausses de prix observées au 1er semestre 2022.
Vous retrouverez dans l’article ci-dessous des éléments sur les échanges Bretagne / Monde du secteur des viandes dont :
- La répartition des échanges UE-27 selon les segments en 2022 ;
- Des chiffres clés ;
- Le top 5 des fournisseurs et top 5 des clients mondiaux ;
- L’évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2018.
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