Viandes : une étude plaide en faveur d’une TVA à taux plein pour réduire l’impact environnemental

Selon une étude de l’Institut de recherche de Potsdam sur les effets du changement climatique, l’application de la TVA à taux plein aux produits carnés tels que le bœuf, le porc, l’agneau et le poulet pourrait permettre de réduire rapidement et à moindre coût l’impact environnemental des régimes alimentaires européens. Dans le détail, la modélisation montre que l’application du taux de TVA à taux plein à la viande réduirait les dommages environnementaux globaux causés par la consommation alimentaire de 3,48% à 5,7%. De plus, les dépenses alimentaires annuelles moyennes par ménage augmenteraient de 109 €, générant 83 € de recettes fiscales supplémentaires par ménage.

Accédez à la ressource : New Food Magazine – Ben Cornwell – 20/01/26