Mis à jour le 18/01/2023
/Piliers du régime alimentaire américain, les saucisses et le jambon font aujourd’hui preuve d’innovation.
Leader américain des saucisses, Johnsonville Foods propose des bandes de saucisse qui ressemblent au bacon. Ce produit a d’ailleurs remporté le prix du meilleur nouveau produit décerné par BrandSpark International en 2021. De son côté Niman Ranch a dévoilé une saucisse pour le petit-déjeuner faite de bacon fumé au bois de pommier.
En matière de jambon, Niman Ranch propose le Jambon Royale, non traité et plus dense que les jambons traditionnels. De plus, North Country Smokehouse commercialise un jambon de porc épicé, tandis que Costco propose du jambon ibérique importé d’Espagne.
