Mis à jour le 30/11/2023
/Dans une étude récemment publiée par Nature Sustainability, des chercheurs de l’Université chinoise de Xiamen ont démontré que ~90% de la production mondiale de produits de la mer serait confrontée à des risques substantiels liés aux changements environnementaux. Ainsi, les principaux producteurs de produits de la mer, à savoir la Chine, la Norvège et les USA, seraient les plus à risques.
De plus l’étude indique que ~3,2 Mds de personnes dans le monde dépendent des produits de la mer, ce qui fait de ces produits une source cruciale de protéines animales, d’acides gras essentiels et de micronutriments indispensables, en particulier dans les pays à faible revenu et les petits États insulaires en développement.
