Mis à jour le 29/04/2022

Selon un article de Euromonitor de février 2022, le segment des snacking a été le plus impacté des aliments emballés par la crise sanitaire : problèmes liés à la santé des consommateurs, réduction des achats impulsifs,  ce sont autant de facteurs qui ont fait ralentir la croissance de ce segment.

L’institut d’étude de marché revient sur 6 tendances futurs qui devraient impacter le secteur :

  • Le développement des régimes spéciaux (développement des aliments fonctionnels)
  • Réduction du sucre
  • Divertissement à domicile (confinement et partage de snack à la maison)
  • Numérisation et digitalisation
  • Durabilité
  • Et développement de l’alimentation végétale (limitation de la consommation de produits d’origine animale ce qui impacte directement les secteurs des collations et confiseries)

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