Mis à jour le 23/06/2022
/Selon un article de Euromonitor de février 2022, le segment des snacking a été le plus impacté des aliments emballés par la crise sanitaire : problèmes liés à la santé des consommateurs, réduction des achats impulsifs, ce sont autant de facteurs qui ont fait ralentir la croissance de ce segment.
L’institut d’étude de marché revient sur 6 tendances futurs qui devraient impacter le secteur :
- Le développement des régimes spéciaux (développement des aliments fonctionnels)
- Réduction du sucre
- Divertissement à domicile (confinement et partage de snack à la maison)
- Numérisation et digitalisation
- Durabilité
- Et développement de l’alimentation végétale (limitation de la consommation de produits d’origine animale ce qui impacte directement les secteurs des collations et confiseries)
A lire : Le snacking, « locomotive de la consommation hors domicile » –
