Mis à jour le 17/11/2022
/Producteur laitier suisse, T. Favre élève ~50 vaches, qui produisent ~150 kL/an de lait. Et alors que ces dernières émettent un volume de méthane très important, l’éleveur utilise une préparation à base de clous de girofle, de carottes sauvages et de graines de coriandre dans l’alimentation de ses animaux pour réduire les émissions de méthane de 10 à 20%. Cette préparation serait déjà utilisée dans le régime alimentaire de ~5% des vaches laitières en Europe.
À noter qu’en Suisse, le secteur agricole serait responsable de 83% des émissions de méthane. Dans ce contexte, en 2021, la Suisse et 100 autres pays se sont engagés à réduire leurs émissions de méthane de 30% d’ici 2030.
