Mis à jour le 24/09/2025
/En 2019, de la fourche à la fourchette, la filière agroalimentaire suisse représentait
100 000 établissements et environ 554 000 emplois, soit 10% des actifs. Ces emplois se concentrent principalement dans la production primaire (agriculture & pêche), le commerce de détail et la restauration.
En 2020, l’industrie agroalimentaire suisse contribuait à hauteur de 3,4% au PIB national.
Dans cette note, nous vous proposons d’accéder aux informations suivantes :
- Les ressources agricoles
- Céréales
- Oléagineux
- Horticulture : fruits et légumes
- Viticulture
- Sylviculture – Quelques chiffres 2021
- Elevage
- Pêche et pisciculture
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