Mis à jour le 02/02/2024
/Avec pour objectif de continuer à encourager la consommation d’alternatives végétales aux viandes, les entreprises espagnoles Cocuus et Foodys lancent un concept de bacon imprimé en 3D. D’un côté, Foodys développe des produits entièrement à base de plantes, notamment des hamburgers et des nuggets, tandis que Cocuus travaille avec l’impression 3D.
Les 2 entreprises ont lancé ce projet commun avec l’intention de construire la 1ère installation au monde de production à grande échelle d’aliments bio imprimés en 3D à partir de plantes.
Accédez à la ressource : 3Dnatives – Madeleine Prior – 17/11/23
