Mis à jour le 28/11/2025
/Spécialiste britannique des aliments végétaux, THIS lancé le tofu Omami, qui remplace les fèves de soja du tofu traditionnel par des pois chiches. 1er tofu à base de pois chiches commercialisé au Royaume-Uni, le produit est disponible en 2 saveurs (Légèrement assaisonné et Pimenté) chez Sainsbury’s, Ocado, Tesco et Waitrose. Composé à plus de 70% de pois chiches, le produit est naturellement faible en graisses saturées et riche en protéines. À noter que cette nouvelle recette a été réalisée en collaboration avec la start-up agroalimentaire allemande Omami.
