Mis à jour le 21/05/2024
/THIS a récemment lancé ses cuisses de poulet végans dans les magasins Tesco au Royaume-Uni. Cette fausse viande est fabriquée à partir d’un mélange de protéines de soja et de fèves, et façonnée en morceaux en forme de cuisses avec une texture fibreuse et charnue, rendue possible grâce à la technologie d’extrusion innovante de l’entreprise. Les cuisses de poulet véganes ont même une fausse peau faite d’algues.
La marque recommande d’utiliser ses cuisses de poulet véganes dans des plats tels que les cakes, les currys et les ragoûts.
Accédez à la ressource : Vegan Food & Living – Maria Chiorando – 13/05/24
