Produits végétaux : Revo Foods lance son alternative au cottage cheese

Spécialiste autrichien de la fermentation, Revo Foods a diversifié son offre au-delà des alternatives végétales aux viandes avec une nouvelle alternative au cottage cheese riche en protéines. Baptisé Cottage Protein+, ce nouveau produit est un fromage frais végétal obtenu par la fermentation de noyaux d’abricot. Au global, le produit ne contient que 5 ingrédients : 40% de noyaux d’abricot tendres, de l’eau, du sel, des ferments vivants et de la ciboulette. Pour l’instant, cette nouvelle alternative a été lancée dans les enseignes Edeka et Rewe en Allemagne.

Accédez à la ressource : Green Queen – Anay Mridul – 08/09/26