Produits végétaux : Lidl dévoile son nouvel objectif au Danemark

Avec son nouvel objectif « partage des protéines » lancé au Danemark, Lidl ambitionne de vendre davantage de produits végétaux et moins de viandes dans ses magasins. Cette annonce a été réalisée après que Lidl soit devenue la 1ère enseigne hors des Pays-Bas à adopter le Protein Tracker, un outil de suivi des ventes durable pour un meilleur équilibre entre les aliments d’origine végétale et animale.

Pour fixer ses objectifs en matière de ratio de protéines, Lidl collabore avec le WWF sur les 31 marchés où elle est présente. Au Danemark, l’entreprise teste également de nouvelles campagnes et initiatives en collaboration avec des chercheurs de la Copenhagen Business School.

Dans ce cadre, Lidl s’est engagé à faire passer la part de ses ventes d’alternatives végétales aux viandes de 12% à 20% d’ici 2030. Cet objectif prévoit également de doubler ses ventes d’alternatives aux produits laitiers, passant de 5% à 10% sur la même période.

Accédez à la ressource : Green Queen – Anay Mridul – 08/10/25