Mis à jour le 07/05/2024
/Entre 2018 et 2020, l’Europe a enregistré l’une des plus fortes croissances du secteur des aliments d’origine végétale au niveau mondial, avec une croissance de 49%. Les principaux producteurs de viande de l’UE ont donc décidé d’investir en R&D pour entrer sur le marché du végétal.
Ainsi, alors que le marché européen se caractérise par ses normes de qualité alimentaire élevées, plusieurs entreprises européennes du secteur de la viande ont développé des gammes à base de plantes, notamment : PHW Group (Allemagne), ABP (Irlande), Hanegal (Danemark), Richmong/Kerry Group (Royaume-Uni & Irlande) et Vion (Pays-Bas).
