Mis à jour le 06/05/2025
/Selon Innova Market Insights, la région APAC enregistre une demande croissante en protéines végétales, car les consommateurs de cette région seraient de plus en plus conscients des risques pour la santé associés à une consommation élevée de produits animaux. De plus, les consommateurs privilégient le naturel et la santé digestive, évitant les ingrédients artificiels et les OGM. Ainsi, la majorité des consommateurs asiatiques liraient systématiquement les étiquettes des ingrédients des produits d’origine végétale.
Dans le détail, le marché des protéines végétales en Asie-Pacifique connaît une croissance rapide dans toutes les catégories, notamment les alternatives végétales aux viandes, aux produits laitiers, ainsi que les snacks et les plats préparés.
