Mis à jour le 19/11/2024
/Spécialiste américain de l’agroalimentaire se concentrant sur les ingrédients durables et la conservation de l’eau, Força Foods a lancé une nouvelle alternative végétale au lait issu des graines de pastèque. Baptisé MILKish et créé à partir d’une base de graines de pastèque et de protéines de pois, le lait végétal ne contient ni carraghénane, ni arômes ou colorants artificiels.
Selon l’entreprise les graines de pastèque sont un super aliment nutritionnel, offrant plus de protéines que les amandes, des vitamines, des graisses saines et des antioxydants. Elles sont également respectueuses de l’environnement avec une empreinte hydrique inférieure de 99% à celle des amandes, de 90% à celle des graines de sésame, de 80% à celle des graines de lin, de 72% à celle de l’avoine et de 53% à celle du soja.
