Produits végétaux : Cocojune lance son yaourt végétal au lait de coco et enrichi en protéines

Alors qu’aux USA, les ventes d’alternatives végétales aux yaourts se placent juste derrière celles d’alternatives végétales aux laits et aux crèmes, avec un CA de 400 M$ en 2024, Cocojune a lancé une alternative au lait de coco, aux protéines de pois, à l’inuline, à la pectine d’agrumes et à un mélange de cultures probiotiques végétaliennes.

À noter que le produits protéinés n’ont jamais été aussi populaires aux USA. En effet, 57% des consommateurs américains prévoient d’en faire une priorité en 2026, et 43% d’entre eux sont prêts à payer plus cher pour des produits enrichis en protéines, un chiffre qui grimpe à 54% chez les jeunes consommateurs.

Accédez à la ressource : Green Queen – Anay Mridul – 07/04/26