Mis à jour le 24/07/2025
/Grâce à sa technologie de levure exclusive, Asahi Group Japan a lancé un nouveau produit baptisé LIKE MILK. Il s’agit du 1er lait non animal dérivé de levure au Japon. Ce produit est conçu pour répondre aux besoins des personnes recherchant des alternatives au lait animal traditionnel, notamment en cas d’allergies alimentaires et autres préférences alimentaires.
Ce produit est décrit comme exempt des 28 principaux allergènes alimentaires, présente un goût doux et naturellement sucré, sans arrière-goût prononcé, et offre un profil nutritionnel comparable à celui du lait de vache, avec des quantités similaires de protéines et de calcium, mais avec 38% de matières grasses en moins.
Après un test de commercialisation entre mi-avril 2025 et mi-juin 2025, le lancement officiel du produit dans la distribution est prévu en 2026.
