Mis à jour le 20/04/2023
/Spécialiste espagnol des technologies alimentaires, Väcka vient de lancer 2 nouvelles versions de ses produits fromagers Mözza et Pumpkin Chxddar, en remplaçant le lait d’amande fermenté et l’huile de coco par du lait de pépins de melon et de l’huile d’olive.
Initialement proposé en blocs, Mözza est désormais disponible en tranches et râpé, au même titre que Pumpkin Chxddar, qui n’était proposé qu’en sauce.
Les graines de melon contiennent de l’acide linoléique, qui contribuerait à renforcer le système immunitaire et à réduire le cholestérol, tandis que l’utilisation de l’huile d’olive extra vierge permet de réduire grandement les graisses saturées présentent dans les produits.
