Mis à jour le 24/09/2025
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Fin 2022, le commerce mondial de produits laitiers a marqué un ralentissement notable dont les répercussions se font sentir en 2023.
Dans son rapport Dairy Market Review publié en octobre 2023, la FAO pointe que les prix internationaux de la plupart des produits laitiers ont eu tendance à baisser après avoir atteint des sommets presque inégalés dans le courant du 2nd semestre 2022, notamment pour le beurre, le lait écrémé et le lait entier en poudre, ainsi que les fromages.
Vous retrouverez dans l’article ci-dessous des éléments sur les échanges Bretagne / Monde dans le secteur des produits laitiers dont :
- La répartition des échanges UE-27 selon les segments en 2022 ;
- Des chiffres clés ;
- Le top 5 des fournisseurs et top 5 des clients mondiaux ;
- L’évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2018.
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