Mis à jour le 02/02/2024
/Bien que la promotion des plats préparés a chuté sur la liste des priorités marketing des supermarchés en 2023 selon Datassential, les sushis préparés ont le vent en poupe dans les supermarchés.
En effet, entre 2019 et 2023, la part des sushis dans les activités promotionnelles des supermarchés a enregistré une hausse de 5%, contre +~2,5% en 2019. Ainsi, les ventes de sushis dans les supermarchés américains auraient augmenté de 72% en 2023.
D’après une enquête de Morning Consult, 6% des consommateurs de la Génération Z interrogés auraient déclaré que les sushis étaient leur aliment préféré, derrière la pizza (13%), le poulet (13%), les pâtes (11%) et les burgers (7%).
Accédez à la ressource : SeafoodSource – Madelyn Kearns – 29/12/23
