Mis à jour le 14/04/2025
/D’après Rabobank, la croissance de la production mondiale de protéines animales devrait être faible en 2025, car seuls les secteurs des produits de la mer et de la volaille seraient en hausse. Dans le détail, la production de bœuf se contracte aux USA et au Brésil, tandis que la production de porc devrait afficher une augmentation mondiale inférieure à 1%. À noter que de nouvelles contractions sont attendues sur le marché américain du bœuf d’ici 2026 et 2027. Cette faible croissance de la production devrait également être liée à la situation géopolitique et aux effets commerciaux des droits de douane et des politiques intérieures.
