Mis à jour le 29/01/2025
/D’après Rabobank et Global Seafood Alliance, la production de poissons à nageoires devrait connaître la plus forte expansion en 2025, tandis que la crevette devrait croître de 2% par rapport à 2024. Les espèces d’eau douce dont le pangasius et le tilapia devraient enregistrer des croissance de 7% et 5%, respectivement. De leur côté, les espèces à forte présence européenne devraient connaître une croissance de de 3 à 4%.
Dans le détail, la production de saumon de l’Atlantique devrait connaître une légère croissance de 2024 à 2026, après 2 années de déclin. En effet, la Norvège prévoit des augmentations annuelles de 2,2% en 2025 et de 5,3% en 2026, ce qui se traduira par des productions estimées à 1,56 MT et 1,64 MT, respectivement.
