Mis à jour le 24/11/2025
/Dans une récente étude, le Good Food Institute Europe a révélé que les start-up spécialisées dans les protéines végétales, microbiennes et issues de cultures cellulaires représenteraient 42% des innovations dans le secteur agritech espagnol. Ainsi, l’Espagne serait le 2e pays le plus attractif d’Europe pour les investisseurs dans les protéines végétales, derrière le Danemark.
Dans le détail, les financements alloués aux protéines alternatives en Espagne ont atteint 64,7 M€ en 2024, soit une hausse de 547% par rapport à 2023. Cette croissance s’inscrit dans un contexte de ventes de produits alimentaires végétaux atteignant 491 M€, soit une hausse de 10%.
Accédez à la ressource : Green Queen – Anay Mridul – 17/10/25
