Mis à jour le 31/03/2026
/D’après la 27e édition de l’annuaire du « Monde de l’agriculture biologique » du FiBL et de l’IFOAM, les ventes mondiales de produits bio ont atteint 145 Mds$ en 2024 (+6,9 Mds€ par rapport à 2023), tandis que la superficie mondiale cultivée en agriculture bio s’est maintenue à 98,9 Mha. L’Australie possédait la plus grande superficie agricole biologique (53 Mha), et le Liechtenstein la plus forte part de terres agricoles bio (43,5%). Selon BIOFACH, les USA sont restés le 1er marché mondial (60,4 Mds€), suivis de l’Allemagne (17 Mds€) et de la Chine (15,5 Mds€). De son côté, la Suisse a enregistré la consommation par habitant la plus élevée (481€/hab/an) et la plus grande PdM du bio au niveau mondial (12,3%).
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