Panorama des ventes en volumes des produits végétaux au Royaume-Uni au premier semestre 2026

Dans une enquête publiée en septembre 2026, NielsenIQ indique que les ventes d’alternatives végétaliennes aux viandes auraient reculé de 4,3% au 1er semestre 2026 par rapport à 1er semestre 2025. Toutefois, les ventes de protéines végétales entières, notamment les haricots, les légumineuses, le tofu et le tempeh, ont progressé de 7,3% en volume au 1er semestre 2026. Dans le détail, les lentilles sèches ont enregistré la plus forte hausse (+23%), tandis que les ventes de haricots de Lima en conserve ou en bocal ont augmenté de 30,3%. À noter qu’outre le prix, la volonté de réduire la consommation d’aliments ultra-transformés a également contribué à la baisse du volume des ventes des alternatives végétaliennes aux viandes.

Accédez à la ressource : Vegan Food & Living – Helen Greaves – 14/09/26