Mis à jour le 28/03/2024
/Dans une étude publiée mi-mars 2024 par Circana MULO, en 2023, les ventes de produits frais, y compris bio, aux USA ont atteint 76,4 Mds$ et 18,6 MT.
Dans le détail, les produits frais représentaient 79,3% des ventes de fruits et légumes en 2023, contre 81% en 2021. Les légumes et les fruits surgelés représentaient 8,9%, et les produits de longue conservation, 11,8%, contre respectivement 7,9% et 11,1% en 2021.
Les fruits tropicaux et de spécialité, les agrumes et les mélanges de fruits ont contribué à l’augmentation des volumes, avec une croissance respective de 6,5%, 1,5% et 0,6%.
Accédez à la ressource : Food Navigator USA – Ryan Daily – 12/03/24
