Mis à jour le 05/06/2026
/Selon le rapport annuel d’Organic Produce Network, les ventes de produits bio aux USA ont progressé de 6,4% en 2025, pour s’établir à 10,6 Mds$, contre +0,9% pour les ventes de produits conventionnels. Ainsi, en 2025, les ventes de produits bio représentaient respectivement 13% et 8% du volume total de fruits et légumes vendus au détail. Dans le détail, la hausse des ventes a été principalement tirée par les consommateurs du Sud des USA, dont les achats ont augmenté de 8%. La croissance des ventes en volume a été la plus marquée dans le Nord-Est (8,3%), suivi du Sud (7,8%) et du Midwest (7,7%).
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