Mis à jour le 04/09/2026
/D’après le Good Food Institute, les ventes au détail d’aliments et de boissons d’origine végétale en Espagne ont atteint 546 M€ en 2025, soit une hausse de 7,7% en valeur et de 6,6% en volume par rapport à 2024. Les boissons végétales sont restées le principal moteur du marché, avec des ventes atteignant 355 M€ et affichant une hausse de 5,8% en volume. De leur côté, les ventes de yaourts végétaux ont progressé de 22,8% en volume, atteignant 118 M€. En outre, le fromage végétal a vu son volume de ventes diminuer de 3% en 2025, après avoir atteint son pic en 2024, tandis que sa valeur marchande est restée stable à 7,42 M€. Enfin, les ventes d’alternatives végétales aux viandes ont enregistré une baisse de 7%.
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