Panorama des ventes d’aliments d’origine végétale en Europe en 2025

D’après un rapport du GFI, les ventes d’aliments d’origine végétale en 2025 ont progressé en valeur et en volume en Allemagne, en Italie, en France et en Espagne, mais ont reculé au Royaume-Uni et aux Pays-Bas. En Allemagne, 1er marché européen du végétal, les ventes ont progressé de 3,1% pour atteindre 1,71 Md€, portées par une hausse de 6,2% des volumes. En Italie, les ventes ont augmenté de 4,5% pour s’établir à 668,8 M€, avec une hausse de 5,8% des volumes. En France, elles ont progressé de 11,4% en valeur pour atteindre 571,7 M€, et de 13,3% en volume. En Espagne a enregistré des ventes de 545,7 M€ et une augmentation des volumes de 6,6%. Enfin, au Royaume-Uni, les ventes ont atteint ~990 M€ (-1,2%) et ont reculé de 2,5% en volume, tandis qu’aux Pays-Bas, les ventes ont chuté de 4,1% en valeur (259,4 M€) et de 1,3% en volume.

Accédez à la ressource : JustFood – Shivam Mishra – 09/06/26