Mis à jour le 24/09/2025

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Avec une population de 17,3 millions d’habitants, le Guatemala est l’économie la plus importante d’Amérique Centrale.

En 2018, le PIB du Guatemala s’élevait à 79 millions de dollars, avec une croissance de 3,5% en moyenne entre 2011 et 2018, l’une des meilleures performances d’Amérique Centrale.

Cependant, le pays affiche l’un des plus forts taux d’inégalité en Amérique Latine : 260 familles détiennent 57% des richesses du pays, alors que 58% de la population vit sous le seuil de pauvreté et 24% dans une pauvreté extrême. Le Guatemala souffre aussi de l’un des taux de malnutrition les plus élevés au monde, qui touche la moitié des enfants de moins de 5 ans. Les plus touchés sont les populations rurales (76% en 2014) et autochtones.

Le secteur agricole représente environ 10,7% du PIB. Il est largement dominé par l’agriculture familiale, qui est soutenue par le Ministère de l’agriculture, de l’élevage et de l’alimentation (MAGA) à travers son programme d’agriculture familiale pour le renforcement de l’économie paysanne (PAFFEC).

Les différentes typologies

  • L’agriculture de semi-subsistance est pratiquée par les familles les plus vulnérables, dans une situation d’extrême pauvreté. Elles ne possèdent en général aucune terre et ne produisent pas suffisamment pour leur propre consommation. Elles sont donc obligées de travailler temporairement ailleurs, ce qui entraîne un taux élevé de migration des campagnes vers les villes.
  • L’agriculture de subsistance est pratiquée par des familles vulnérables en situation de pauvreté. Elles possèdent généralement une surface de terre limitée et produisent pour leur propre consommation. Elles échangent ou vendent une petite partie de leur production sur place afin de générer un revenu, qui est complété par du travail temporaire afin de subvenir aux besoins de la famille.
  • L’agriculture excédentaire permet de consacrer une partie de la production à l’autoconsommation, le reste étant vendu. C’est ce segment qui contribue principalement à la disponibilité de nourriture au niveau national et à la génération de revenus.

Très peu de données récentes sur le secteur agricole existent. Les données suivantes sont donc susceptibles d’avoir évoluées. Cependant, elles donnent un aperçu du secteur.

Selon des données du MAGA (2016), l’élevage représentait environ 16% du PIB agricole, avec la répartition suivante :

  • Volaille : 8,3%
  • Bovins : 5,9%
  • Porcs : 1,9%
  • Ovins et caprins : 1%

Outils utiles

 

 

Sources :

Politique nationale d’élevage bovin – 2012-2016, Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de l’Alimentation (MAGA)

Programme d’agriculture familiale pour le renforcement de l’économie paysanne (PAFFEC) – 2016-2020, MAGA

Situation économique et financière du Guatemala (Août 2019), Direction Générale du Trésor