Mis à jour le 08/09/2020

La FAO a fait paraître la dernière édition de son panorama des filières et aquacultures dans le monde.

On estime que la production mondiale de poissons a  atteint environ 179 millions de tonnes en 2018 totalisant des ventes à heuteur de 401 Mds USD dont 82 millions de tonnes (250 Mds USD) povenant de la filière aquaculture.

La FAO estime que 156 millions de tonnes ont été utilisées pour la consommation soit 20, 5 Kg / habitant en moyenne sur une année.

22 millions de tonnes de poisson sont destinées à la production de farine et huile de poisson.

 

. De la au total, 156 millions de tonnes ont été utilisées pour la consommation humaine, équivalent à un un approvisionnement annuel estimé à 20,5 kg par habitant.

La Chine est resté un important producteur de poisson (35 % de la production mondiale); Les zones géographiques concernés étant :

  • l’Asie (34% de la production totale mondiale)
  • les Amériques (14%)
  • l’Europe (10%)
  • l’Afrique (7%)
  • et l’Océanie (1%)

Retrouvez dans ce panorama complet, toutes les données statistiques concernant :

  • la pêche
  • la production aquacole (dont la production d’algues)
  • les types de poissons et la consommation
  • les projets de développement etc…

 

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