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Mis à jour le 27/07/2022

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Dans son article de juin 2022, TastingTable revient sur l’étude de Statista qui estime qu’en 2008, les ventes d’aliments biologiques représentaient ~3% des ventes de produits alimentaires, alors qu’en 2020, ce chiffre atteignait 6%.

Dans ce cadre, le marché mondial des aliments biologiques devrait continuer de croître pour atteindre 484 Mds$ d’ici 2030. Les fruits et légumes, qui sont le type d’aliments biologiques le plus vendu sur le marché, devraient continuer à croître pour représenter 190 Mds$ de ces revenus. Les aliments biologiques emballés devraient également continuer d’être plébiscités par les consommateurs.

 

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