Mis à jour le 02/03/2023
/Des chercheurs américains se sont penchés sur le développement et l’usage de nouveaux ingrédients dans la production d’aliments pour animaux.
Plusieurs ingrédients gagnent, en effet, en popularité comme les algues ou encore les insectes. Les algues sont plus généralement utilisées comme protéines alternatives et tendent à se développer aussi dans la filière Feed son coût de production étant moindre et ses qualités nutritives étant valorisées aussi pour les animaux. S’agissant des insectes, ils possèdent des avantages nutritionnels non contestés mais la question de l’acception par le consommateur se pose même si des études récentes estime que l’industrie des insectes devrait progresser de plus de 27% par an.
D’autres ingrédients sont évoqués comme le Sorgho, économe en ressources, le tourteau de soja ou encore la graine de lin.
