Mis à jour le 23/09/2025

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Selon les données de la revue laitière française, le Royaume- Uni est déficitaire en produits laitiers et importe en majorité des pays de l’Union Européeenne (environ 40%).

La France est le deuxième fournisseur de produits laitiers après l’Irlande, le Royaume-Uni étant le 3ème pays client de la France après l’Allemagne et la Belgique. On évalue le montant des exportations de la France vers le Royaume- Uni à 617 M EUR (10% de la valeur des exportations françaises de produits laitiers).

En 2016 : Importations du  Royaume-Uni – En tonnes
Importations UK Depuis la France Depuis l’Irlande
Yaourts et laits fermentés 344 295 65 959 20 498
Poudre de lait 107 209 28 330 25 674
Poudre de lactosérum 59 638 4 499 21 772
Lait et crème 144 184 11 242 72 222

sources :  IFA – MMO – Atla

 

Le gouvernement britannique, au travers de ses services de statistiques a publié un panorama de l a production de produits laitiers sur l’année 2018

 

Utilisation du lait chez les transformateurs britanniques
Total mensuel
déc-17 janv-18
Lait disponible pour les transformateurs (millions de litres) 1 155 1 158
Production de lait liquide (millions de litres) 561 538
Production de lait en poudre (en milliers de tonnes) 10.9 9.7

 

Retrouvez ICI la totalité des statistiques  sur l’année 2018

Focus Crème Glacée

Selon les données statistas, en 2018 les ventes de crème glacée se serait élevée à 437 M £ ;

La filière aurait connu une importante baisse de ses ventes depuis 2014 mais retrouve de la croissance depuis 2018.

Ventes de glaces au Royaume-Uni (Millions de £)
2014 366
2015 358
2016 393
2017 383
2018 437

 

Les  principales marques :

  • Marque la plus populaire : Magnum – 12 millions de consommateurs annuels
  • Ben & Jerry’s
  • Carte d’Or

 

Sources: