Mis à jour le 23/09/2025
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En 2021, l’industrie avicole espagnole générait + 2 300 M€ au PIB national.
5 000 élevages de poulets, 280 centres de production, 120 abattoirs et 65 entreprises intégratrices sont répertoriés.
Le secteur compte +40 000 emplois directs et indirects.
Il est 2ème en volume de production (1,63 M t en 2021) après le porc (5,19 M t).
Le secteur de la volaille est divisé entre la volaille pondeuse et la viande.
Dans cette note, nous vous proposons d’accéder aux informations suivantes:
- La viande de volaille
- Les poules pondeuses
- Les exploitations avicoles
- Le cheptel
- L’abattage
- La production
- Le secteur espagnol de la volaille dans l’UE et dans le monde
- Le commerce extérieur
- La consommation
- Les principaux acteurs
- Les initiatives / projets du secteur élevage
- Les événements
- Pour aller plus loin
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