Mis à jour le 23/09/2025
/En 2024, les ventes d’aliments biologiques ont franchi pour la première fois la barre des 60 milliards de dollars, atteignant 61,7 milliards de dollars, contre 55 milliards de dollars en 2023.
Aux Etats-Unis, en 2023, la vente de fruits et légumes biologiques s’est positionnée en première position, en atteignant 22 Mds de dollars. Quant aux produits d’épiceries, positionné à la deuxième place, leurs ventes ont atteint 15,4 Mds de dollars. En troisième position, nous retrouvons les boissons avec une augmentation de 3,9%, atteignant 9,4 Mds de dollars. Enfin, avec un chiffre d’affaires de 8,2 Mds de dollars, les produits laitiers et œufs biologiques prennent quant à eux la quatrième position. (Organic Produce Network)
Les projections pour la période 2024-2032 sont particulièrement prometteuses, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) évalué à 10,35 %. Si cette tendance se maintient, le marché devrait plus que doubler sa taille actuelle pour atteindre 144,15 milliards de dollars d’ici 2032. (renub)
Vous trouverez ci-dessous des éléments sur :
- Les importations et exportations ;
- La distribution :
- Les canaux de distribution du bio en 2024 ;
- La GMS bio américaine 2024 ;
- Magasins spécialisés produits biologiques ;
- Chaînes spécialisées bio.
- Perspectives des ventes et profil des consommateurs ;
- Principaux acteurs du bio alimentaire ;
- Les produits « Free from », végétarisme, vegan.
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