Mis à jour le 23/09/2025
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D’après la Soil Association Certification, le marché britannique des produits biologiques est estimé à
2,79 Mds £ après une croissance inédite de 12,6% entre 2019 et 2020. Le seul circuit des livraisons à domicile s’élève à env. 500 M £ (un produit sur quatre était acheté en ligne en 2020), avec une croissance de plus de 36% entre 2019 et 2020, alors que la croissance des ventes des détaillants indépendants ne représente que 0,9%.
Les catégories courantes telles que la volaille, les œufs, les produits laitiers, les fruits et légumes et la viande rouge affichent de bonnes performances, mais on constate également des catégories émergentes, notamment le vin, les plats cuisinés réfrigérés et les substituts du lait.
Le prix reste néanmoins un frein pour la croissance de ce marché. 72% des consommateurs mentionnent que les produits bio sont trop chers. 81% des consommateurs bio dépensent moins de 40£ par an en produits bio.
Vous trouverez dans la note ci-dessous des éléments d’information sur :
- Les canaux du marché de l’alimentation bio ;
- Les magasins spécialisés ;
- Les produits « Free from » ;
- La tendance Vegan ;
- Les produits ethniques.
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