Mis à jour le 28/02/2022

Selon les dernières données de Poultry Trends de WATT Global Media, les producteurs d’œufs en Chine représentait 34,1% de la production totale en 2019 soit 28,4 M de T métrique (x4 par rapport à la production américaine).

Il y a encore 10 ans, le pays comptait 250 000 fermes avec – de 10 000 poules pondeuses (seulement 13 fermes de plus de 500 000 poules) les petites producteurs représentant 76 % des production totale d’œufs en Chine.

Depuis quelques années, de grands acteurs chinois connaissent une forte croissance dans la production d’œufs comme :

  • Groupe Hanwei, situé à Dalian (3 M de poules pondeuses – 58 M de KG d’œufs frais pondus en une année)
  • CP Group, conglomérat Thaïlandais (secteur IAA, Telecom, Distribution)  qui a établit une ferme de 3 M de poules en extérieur à Pekin
  • En 2020, le groupe avicole DQY  en passe de devenir le 5ème producteur mondial avec 20,6 millions d’oiseaux
  • Sichuan Sundaily Farm, compte désormais 13 millions de poules.

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