Mis à jour le 23/09/2025
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Au Japon, la notion de « naturel » semble assez diffuse. Les produits sont étiquetés : Yuuki (bio), Munôyaku (sans pesticides), Gennôyaku (taux réduit de pesticides), Mu kagaku hiryo (sans engrais artificiel), Mutenka (sans additif), Shizen Nôhô (bio mais avec des pratiques additionnelles), etc.
Si la première motivation d’achat de ces produits est la santé, le prix reste important pour la majorité des Japonais. Seule une élite s’autorise à acheter des produits réellement bio.
Retrouvez dans cet article des données sur la consommation des produits biologiques, des aliments et boissons fortifiés et fonctionnels, de l’alimentation vegan et « sans » (free from) ainsi que sur les canaux de distribution de ces produits (points de vente, e-commerce, importateurs et grossistes).
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