Mis à jour le 23/06/2022
/L’Institut de l’élevage faisait paraitre, en fin d’année 2019, un panorama complet de la filière lait et mettait en exergue les forces et faiblesse des 6 plus grands pays d’Europe du Nord à savoir :
- Le Danemark
- L’Irlande
- La Pologne
- La France
- L’Allemagne
- Les Pays-Bas
Selon un article du magazine Réussir Lait, il apparait que les exploitations laitières ont été fortement impactées par la fin des quotas et la crise laitière à suivre ( les producteurs Français ayant été particulièrement touchés par la fin des quotas).
