Mis à jour le 23/09/2025
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Le pain
Contrairement au secteur de l’industrie agroalimentaire dans son ensemble, le secteur de la boulangerie en Tunisie fait face à plusieurs difficultés et est un secteur à structurer et à moderniser, alors que le pain est essentiel à l’alimentation de tous les foyers tunisiens et que la filière est stratégique pour le pays.
Vous trouverez ci-dessous une note qui propose des éléments d’information sur :
- La consommation ;
- La subvention ;
- La qualité du pain,
- Le secteur de la biscuiterie ;
- Les circuits de distribution ;
- Les importations.
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