Le marché des produits alimentaires et des boissons aux États-Unis

L’Agence exécutive européenne pour la recherche est un organisme de la Commission européenne chargé de gérer une grande partie des financements de l’UE en matière de recherche et d’innovation. Elle propose, via le site de la Commission Européenne, d’accéder à un ensemble de guides permettant d’avoir une vision globale du marché alimentaire dans plusieurs pays.

Nous proposons d’accéder ici au guide concernant le marché Américain.

Voici quelques chiffres clés :

En 2023, le marché des produits alimentaires et des boissons (y compris alcool) aux États‑Unis s’élevait à 1 223 Mds €. Avec 332 M d’habitants, un revenu moyen par ménage proche de 200 000 €, une économie de services très développée (services 77,6% du PIB) et une agriculture ultra‑productive mais ne représentant qu’environ 1% du PIB.

En 2022, l’UE a exporté vers les États‑Unis pour plus de 29 Mds € de produits agroalimentaires :

• le vin et les produits à base de vin (17%) ;
• les spiritueux et liqueurs (13%) ;
• les préparations céréalières et produits de minoterie (9%) ;
• la bière/cidre/autres boissons (8%).

Ce sont les segments piliers de ces exportations.

Dans ce rapport vous trouverez notamment des éléments sur :

• L’économie américaine ;
• La structuration du marché (production agricole, secteur de transformation, etc.) ;
• Les tendances et habitudes de consommation ;
• L’accès au marché et les conditions d’entrée (cadre réglementaire, procédures d’importation, normes d’étiquetage, etc.) ;
• Des fiches produits sectorielles (ex : produits laitiers, vins, spiritueux, confiserie, etc.) ;
• Des listes d’acteurs clés types importateurs, réseaux de distribution + accès aux salons ou évènements dédiés.

Accédez à la ressource : Agence européenne pour la recherche – 18/01/2024