Mis à jour le 23/09/2025
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Le secteur des produits laitiers en Algérie tient une place importante, cependant le pays doit faire face à de nombreux défis au niveau national et international.
Une partie de son budget est consacré à des subventions afin de maintenir le prix des produits laitiers et d’autres articles d’alimentation de base à un niveau abordable pour les consommateurs algériens.
Les Algériens ont un régime alimentaire riche en produits laitiers.
En 2018, l’Algérie était le 3ème pays importateur de produits laitiers, après la Chine et le Mexique.
La consommation de produits laitiers était de 120 L/an/hab (la plus forte d’Afrique).
Vous retrouverez dans l’article ci-dessous des éléments d’informations sur :
- Le secteur laitier dans son ensemble ;
- Le secteur fromager ;
- La concurrence ;
- La réglementation dédiée ;
- Les circuits de distribution ;
- Les types de fromages consommés.
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