La production de champignons en Roumanie

En Roumanie, 93% des champignons produits sont des champignons de Paris, dont 25% des champignons de Paris bruns, et 7%, des pleurotes. Au total, il existe 2 gros producteurs de champignons de Paris, Boglar Champ et Iazul V&V, et ~10 petits producteurs, ainsi que plusieurs petits producteurs de pleurotes.

Vous trouverez ci-dessous des articles récents sur le secteur des champignons en Roumanie qui donneront une bonne vision de la structuration de la filière et des acteurs clés :

•  ” Roumanie : pourquoi 25% des gens choisissent les champignons bruns ? ” – UMDIS, 19/04/2023
• ” En Roumanie, les travaux de la phase 3 du compostage ont commencé ” – UMDIS, 21/03/2024
• ” Pourquoi les fermes de champignons sont-elles devenues des fermes d’huîtres ? ” – UMDIS, 10/08/2023 ;
• ” Visite de Ciupercaria Golo, une ferme de champignons ” – UMDIS, 06/05/2023 ;
• ” BOGLAR CHAMP, une success story dans la culture des champignons en Roumanie ” – Jurnalul de Afaceri, 01/11/2023
• ” ZF AGROPOWER – Comment s’est déroulée l’année agricole 2024 pour la culture fruitière ?  ” – Ziarul Financiar, Mirabela Tiron, 30/01/2024 ;
• ” L’histoire de Nemeti Gergely et de l’entreprise Boglar Champ ” – republica.ro, Claudiu Pandaru, 14/03/2024

En complément, vous trouverez ci-dessous une note qui revient sur :

• La seule ferme de compostage de Roumanie qui livre son premier lot ;
• Bispora Trade qui développe sa production de pleurotes en huître ;
• Ciupercaria Golo qui vend sa production directement aux supermarchés ;
• Boglar Champ, leader de la production de champignons en Roumanie.