Mis à jour le 24/09/2025
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L’agriculture occupe une grande importance au Paraguay.
Soutenue par le gouvernement, les performances du secteur agricole se sont améliorées en stabilisant la production et en se développant de manière saine et durable.
Le bœuf est le principal produit au Paraguay et représentait 79% des revenus du commerce extérieur du bétail en 2022.
Entre janvier et octobre 2022, la filière a généré 1 476,1 M USD (+7,5%).
A la même période, les volumes étaient quasiment identiques à ceux de 2021.
Le Paraguay compte actuellement 13,5 M de têtes de bétail et ~ 138 000 producteurs, dont 87% ont moins de 100 têtes de bétail.
Toutefois, le secteur agricole paraguayen est confronté à plusieurs problèmes tels que la sécheresse (2021-2022), qui a entrainé une baisse de la production ~70%, les incendies et les prix.
La région de l’est a été plus fortement touchée par les pertes.
La SITRAP – Sistema de Trazabilidad del Paraguay est un organisme important dans le secteur bovin au Paraguay.
Mission : Enregistrer, gérer et contrôler les données relatives aux bovins d’exportation, contribuant ainsi à assurer la conformité aux réglementations internationales requises pour l’accès et la permanence aux marchés qui l’exigent
Vision : Être une organisation modèle pour la gestion des données des bovins destinés à l’exportation au niveau sud-américain, en agissant avec efficacité, transparence et agilité
Pour aller plus loin : consulter la revue de l’ARP (Association Rurale du Paraguay)
Dans cette note, nous vous proposons d’accéder aux informations suivantes :
- Principales races et répartition géographique
- Chiffres clés
- Les exportations
- Les initiatives / projets du secteur
- Les entreprises du secteur bovin
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