Mis à jour le 02/10/2026
/La Turquie constitue un marché agroalimentaire de premier plan, porté par une population de 86,1 millions d’habitants et une consommation urbaine dynamique.
En 2024, l’agriculture a représenté environ 6% du PIB, soit près de 78 Mds USD, tandis que l’industrie de transformation alimentaire et des boissons, qui compte près de 58 000 fabricants, a atteint une valeur estimée à 102,7 Mds USD.
Vous trouverez ci-dessous des éléments sur :
- Les données générales du pays
- L’industrie agroalimentaire turc ;
- Le profil du consommateur ;
- La distribution (GMS, le retail, MDD) ;
- La filière bio (le végétarisme, végan, Free From) ;
- Le e-commerce ;
- La consommation hors foyer (RHF – HoReCa) ;
- Les importations et accès au marché ;
- Distribuer en Turquie ;
- Les principaux salons.
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