Mis à jour le 24/09/2025

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En novembre 2018, le gouvernement a lancé un programme stratégique de sécurité alimentaire portant sur 18 secteurs clé. Ces actions ont promu les EAU du 31ème rang du Global Food Security Index, au 21ème rang en un an. Son objectif : que la population ait accès à une alimentation suffisante, saine, sûre et nutritionnelle à des prix abordables à tout moment, y compris durant les crises.

À la suite des problèmes d’importation rencontrés en 2020, le gouvernement a renforcé sa sécurité alimentaire et investi massivement dans la production locale, visant à en tripler le volume d’ici 2030. Dubaï a pour projet la création d’un grand pôle alimentaire, la « Food Tech Valley ».

  • 568 entreprises de transformation alimentaire et boissons
  • La plupart sont des PME ou ETI
  • Dépendent totalement des imports de matières premières, soit environ 9 Mds USD de produits intermédiaires ou agricoles importés pour l’industrie en 2020 selon l’USDA.
  • En 2019, l’industrie de transformation émiratie a produit près de 6 millions de tonnes de produits alimentaires et boissons, dont 2,3 millions de tonnes de produits alimentaires essentiels.
  • Principales catégories de produits transformés par l’industrie EAU : produits laitiers, légumineuses, noix, huile, dattes, volaille et produits de la mer, suivis par le sucre, thé/café, épices, œufs, riz, blé, baby-food et viande fraîche.
  • 85% des produits transformés sont consommés localement dont 85% destinés au Retail et 15% au Food Service, le reste est réexporté.

 

Vous trouverez ci-dessous des éléments sur :

  • Quelques entreprises représentatives du secteur de la transformation alimentaire ;
  • La filière bio ;
  • Le Petfood ;
  • La consommation ;
  • La consommation à domicile – le secteur du Retail ;
  • Le e-commerce et Food Delivery ;
  • Le végétarisme, végan, Free From ;
  • Les marques de distributeur (MDD) ;
  • La consommation hors foyer (RHF – HoReCa) ;
  • La restauration ;
  • L’hôtellerie ;
  • Les importateurs / grossistes.

 

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