Mis à jour le 23/09/2025

 / 

Ce contenu est obsolète. Dans un souci constant de pertinence et de qualité, BCI choisit de mettre en ligne des informations récentes. Nous vous invitons à formuler une nouvelle requête dans la barre de recherche du site de BCI.

Les ressources agricoles

Très peu de terres agricoles, Singapour produit à peine 10% de ses besoins alimentaires et dépend à 90% des importations.

Sa production agricole est de petite taille et limitée à quelques produits :

  • Fleurs (153 plantations d’orchidées) : 14 millions de tiges (2019),
  • Légumes (77 exploitations) : 38 000 tonnes (2019)
  • Œufs (5 élevages) : 12 000 millions (2019)
  • Poisson (110 élevages côtiers et 12 élevages terrestres) : 5 335 tonnes (2019)
  • Mollusques et crustacés : 4 707 tonnes (2019)

Depuis 2017, le gouvernement et la Singapore Food Agency (SFA) s’efforcent d’augmenter la production locale en transformant des zones en terres agricoles et en aidant les producteurs et l’industrie pour une production locale de qualité. L’objectif étant de produire 30% des besoins alimentaires singapouriens d’ici 2030.

Sources : Ministère de l’Economie – Banque Mondiale – Coface – The Straits Times – Singapore Food Agency

L’industrie agroalimentaire locale

  • Industrie évaluée à 2.8 Mds € en 2017, soit 1.1% du PIB
  • Petit secteur très compétitif : 940 entreprises, majoritairement des PME, employant 48 000 salariés
  • Dynamique d’innovation et automatisation depuis ces 5 dernières années.
  • Volonté d’apporter une image de qualité en matière de sécurité, d’innovation et d’hygiène alimentaires dans l’optique de développer l’export.
  • La plupart des matières premières sont importées comme la viande et les fruits de mer, les ingrédients laitiers et les fruits et légumes.
  • Une partie de la production de produits alimentaires transformés de Singapour est ensuite exportée.
  • Produits localement transformés : boulangerie, confiserie, produits laitiers, nouilles/pâtes, ingrédients (arômes, sauces), plats cuisinés, charcuterie, snacks et boissons (incluant de la bière).
  • Singapore Food Manufacturers’ Association : 460 entreprises sont membres de cette association dont l’annuaire est accessible en ligne avec coordonnées pour chaque entreprise et filtres par produit.

Sources : Singapore Government Agency – Union Européenne – USDA –  Enterprise Singapore